一、马鞍山市五一有限公司生产的红丝绒蛋糕产品 [好文分享:www.pp00.com]
(一)单编号gc18340000341830694,产品为:红丝绒蛋糕(烘烤类糕点),规格型号:散装称重(非定量包装),生产日期:2018-05-29。 (二)被抽样单位是芜湖县金湖世纪华联超市淘辛店 ,经检验菌落总数项目不符合 gb 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求, (三)检测单位为安徽省产品质量检验研究院。
二、部门处理
(一)马鞍山市食品药品监督管理局于2018年7月9日启动,责令该公司暂停生产和销售不符合 gb 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求的食品,并要求立即采取召回、下架等措施,并按规定对食品进行处置。
(二)该公司共生产上述不合格批次产品50箱(100公斤),货值900元,至现场检查时已经全部销售完毕无库存。该公司已向经销商发出召回公告,要求经销商停止销售问题产品并退回该公司集中处理。
三、原因排查及企业整改情况
(一)马鞍山市食品药品监督管理局督促该公司排查不符合产品明示标准及质量要求食品问题。经查原因是该公司内部管理不到位,员工..不足,投料时随意性较大,员工未按照配方进行配料称重。
(二)马鞍山市食品药品监督管理局要求该公司加强对员工的教育..,杜绝类似事情再次发生,对不合格产品采取召回措施。
(三)马鞍山市食品药品监督管理局于2018年7月13日对该公司下达了整改通知,并于2018年9月10日对该公司进行了整改复查,经现场核查,通过了整改复查。
四、行政处罚情况
该企业上述行为违反了《..食品安全法》第三十四条第(十三)项的规定,依据《..食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款的规定,没收违法所得,并处罚款。行政处罚决定书文号:(马市)食药监食罚〔2018〕16号。
马鞍山市食品药品监督管理局
2018年9月19日
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